Meie mahedalt kasvatatud astelpajumarjad korjatakse sügisel, kui marjad on jõudnud täieliku küpsuseni. Hiliskorje annab marjadele pehmema ja tasakaalustatuma maitse, kõrgema õlisisalduse ning madalama happesuse. Nii säilib astelpajule omane särtsakas iseloom, kuid tulemuseks on ümaram ja kergemini nauditav maitseprofiil.
Marjad külmutatakse vahetult pärast koristust, et hoida alles nende loomulik värskus ja rikkalik toitainete kooslus. Külmutatud kujul sobivad need hästi nii toidutööstusesse kui ka väiksematesse tootmismahtudesse, tagades kvaliteetse tooraine erinevate toodete valmistamiseks.
*Hindade, saadavuse ja muu info saamiseks võtke meiega ühendust.
